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源昭忠 大出刃包丁 右利き用 刃渡り約240㎜ 全長約395 - メルカリ。水野鍛錬所 「源昭忠」青鋼DX柳刃270。水野鍛錬所「源昭忠・白二鋼本霞研」の通販コーナー。ご覧いただきありがとうございます。水野鍛錬所 源昭忠 の 本鍛錬 大出刃包丁 です。素人では扱うことが難しいと思いますので、プロ/本職用（業務用）となります。源昭忠の大出刃包丁は流通量があまり無く、このサイズになると１本10万円を超えるものもあります。購入時に刃こぼれと傷や錆などがありましたので、整形や研磨、手研ぎを行いました。また新品のハンドルへと交換しています。源昭忠の包丁でご自身やご家族やお客さまの食の安全と健康や喜びに寄与していただけますと幸いです。◆商品の説明・製造もしくは販売元：水野鍛錬所・源昭忠（MIZUNO TANRENJO/MINAMOTO AKITADA）・種類：大出刃包丁/和包丁・材質：鋼製/木材ハンドル※木製ハンドルはホームセンターで一般的に購入できるものを使用しています。・利き手：右利き用/片刃・サイズ：長さ39.7×幅6.5×高さ2.7cm・重量：546ｇ・状態：再生品（中古品・ジャンク）となります。　　　　砥石の15000番まで研いでいます。刃に細かな傷や孔食（黒い点）がありますが、使用上の問題はございません。・用途：主に魚を解体する為の包丁ですが、肉・野菜にも使用可能です。　　　　ご家庭用としても、業務用（プロ/本職用）としてもご使用いただけます。　　　　キャンプや釣りなどのアウトドアでも、ご活用いただけます。 　　　　以前にこのサイズの包丁をご購入された方はマグロ（冷凍）の解体用として購入されていました。・備考：希少品です。・付属品：オリジナルや説明書はありません。◆注意点・状態は写真をご確認ください。・鋼包丁の為、日々のメンテナンスが必要です。サビの手入れが難しいと感じる場合は、ステンレス包丁をお買い求めください。・他の商品とまとめ買い（セット買い・まとめ売り・セット売り）をご希望の場合は事前にコメントください。※ご購入前にプロフィールの必読をお願い致します。#Japanese_knives#身近なEco（エコ）、始めました！Reduce（リデュース）、Reuse（リユース）、Recycle（リサイクル）をモットーに！。源昭忠 大出刃包丁 右利き用 刃渡り約240㎜ 全長約395 源。ミシェルブラス　包丁　No.5 牛刀(355mm)。未使用品 cera pot セラポット チャコールブラック 26cm 5点セット。メル 1000円値下げ 幅45cm 少スペース 新品 業務用 グリドル。堺孝行 中華包丁 No.6 225mm。キース。staub ストウブ 24cm ピコココット ラウンド　グレー鉄鍋。【新品未使用】バーミキュラ オーブンポットラウンド 22cm ピンク。Regal Society TEMP-TONE 鍋 フライパン セット 計10点。6725 大牛刀 尺寸 両刃 刺身包丁 料理包丁 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄。子の日 薄刃包丁 白鋼。ストウブ　シトロン　18cm。有次　アリツグ　京都有次　アルミ薬缶　アルミやかん　茂作　westside33。【限定品・新品】プレミアムブラック エッグ＆トーストパン バーミキュラ。希少　レトロ　ハローキティ ミルクパン　フライパン　卵焼き機　サラダスピナー。新見 松水 中 出刃包丁　和包丁 包丁 料理包丁　C133。エスプーマ　アドバンス　ガス充填機　スタンド。Amway The Compatibles クイーン 調理器具セット 未使用品。LE CREUSET ルクルーゼ 鍋 両手鍋 ホワイト 直径32cm 大鍋 白鍋。KISEKI 三徳包丁 木製ハンドル。専用amway 2024年製 アムウェイ 新品鍋 大フライパン 中フライパン @。【新品未開封】アムウェイ フードプロセッサー フルセット2018年製